Rebus ubi hingga empuk dan toskan airnya. Apabila ubi sudah sejuk, tumbuk halus dengan menggunakan lesung batu dan tarik keluar urat-urat kasar dari ubi keledek. Boleh juga gunakan 'potato masher' untuk hancurkan keledek.
Langkah 1. Rebus ubi keladi dengan 1 cawan air.Rebus sehingga empuk.Tos air. Langkah 2. Masak gula melaka dengan 1/2 cawan air hingga semua gula larut; Bila gula larut, masukkan santan; Masukkan daun pandan. Masukkan ubi keladi dan sago. Kacau rata. Tambah sedikit garam. Langkah 3. Tutup api bila dah masak. Hidangkan sejuk². Reaksi.
1 cawan tepung gandum. 1/4 cawan air. garam secukupnya. 1 camca besar gula pasir. CARA PENYEDIAAN. mula-mula kupas kulit kaleder kaler oren kemudian potong menjadi kiub besar dan rebus kaledek. masukan garam dan biarkan hingga empuk. toskan dan lecek hingga halus. selepas tu biarkan sekejap hingga suam.
resipi : K.Nor@SecubitGaram. Bahan2: 500gm ubi kayu. 1/3 cawan gula nisan (Kak Ani guna gula melaka) 2 helai daun pandan. secubit garam. air secukupnya. Cara: Bersihkan ubi kayu dan potong kecil. Rebus ubi kayu dlm air yg menutupi paras ubi hingga empuk. Keluarkan air dan tinggalkan lebih kurang 1 cawan (lebihkan jika ingin kuahnya lebih).
. 461 202 124 210 117 284 224 287
resepi ubi rebus gula melaka
