Tepungprotein sedang ( 10 - 11% ) lebih cocok untuk membuat berbagai macam pastry, donat, dan kue bolu. Sedangkan tepung protein rendah ( 5 - 10% ) biasanya digunakan untuk membuat cake / kue, biscuit, macaroon, wafer, gorengan, atau camilan lain yang teksturnya lebih renyah atau lembut.

Kalaukamu baru pertama kali mendengar makanan ini, ilabulo adalah kuliner yang berasal dari Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar sagu, daging ayam, hati, dan telur. Bumbu yang digunakan untuk menyedapkan ilabulo adalah bawang merah, bawang putih, merica, cabe rawit hijau, dan jerk nipis Bumbu-bumbu tersebut nantinya dicampur dengan hati

Bakmijuga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah pecinan di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu Indonesia. Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah kwetiaw, yang dibuat dari beras dan bentuknya lebih lebar Cirikhas dari kudapan tradisional ini adalah bentuknya bulat dengan taburan wijen di atasnya. Onde-onde adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan dan tepung terigu yang diisi pasta kacang hijau lalu digoreng. Ukurannya pun bervariasi, dari yang mini hingga besar dan harganya juga bervariasi, tapi satuannya di bawah Rp. 5.000.

25.5 Jentik manis Jentik manis merupakan salah satu olahan basah dari tepung garut. Jentik manis yang terbuat dari tepung garut ini cara pembuatannya ditambah dengan sekoteng.Umbi garut dapat diolah menjadi berbagai produk pangan antara lain : kripik garut, mie kering, makanan bayi, pati garut, es krim, dan produk makanan olahan lainnya.Tepung

. 341 223 288 457 203 436 129 159

makanan pokok orang barat yang terbuat dari tepung terigu